Appellation : AOC Calvados
Producteur : Jean-François GUILLOUET, Calvados Michel HUARD
Zone de production : Caligny, Orne, Normandie
Distillation : simple distillation à la colonne
Vieillissement : en fûts de chêne
Teneur en alcool : 40 %vol
Volume : bouteille calvados verre 70cl
Dégustation :
Le Calvados HUARD 1991 est un Calvados millésimé de la maison HUARD. Il est le fruit du travail de Michel HUARD, grand-père de Jean-François GUILLOUET, l'actuel propriétaire des lieux.
- Visuel : Ambré aux reflets or brillants, aux larmes grasses
- Olfactif : Complexe aux notes cire et tarte Tatin, poire et tabac.
- Gustatif : Attaque franche, capiteux et velouté avec des tanins chargé et râpeux. Corpulent avec la pomme caramélisé et le réglisse avec une longueur persistante et légèrement poivré.
CORPULENT ET COMPLEXE
- Idéal : Un régal pour un amateur comme moi
