Rhône AOC Côtes du Vivarais "Pauline" 2017 Mas de Bagnols 75cl
Vinezac est implanté à la limite entre le bas-vivarais calcaireet le grès cévenol. Cette situation lui procure une diversité de sols unique sur un si petit territoire. On trouve sur le domaine à la fois des calcaires rouges ferrugineux, des marnes calcaires, des dépôts marins riches en fossiles… Elle permet d’obtenir, avec un même encépagement, des cuvées très typées.
L’enherbement des parcelles et la diversité des espèces est le point de départ pour des vins fins et qualitatifs. Des expérimentations sont en cours permettant de régénérer les sols pour avoir une vigne en bonne santé, naturellement résistante aux maladies. Ainsi combinés, ils facilitent un travail des vignes dans le respect de l’homme et de son environnement
Couleur : Rouge
Cépage : Grenache 30% Syrah 70%
Terroir : Argilo-calcaire – 25hl/ha
Appellation : AOP Côtes du Vivarais
Degré : 13%
Température de service : 18°
Conservation : 5 ans
Vinification : 11 mois en fûts de chêne
Le travail de vinification ne nécessite aucun intrant et le lavage se fait à l’eau chaude. Par conséquent, aucun effluent n’est produit. Venez visiter l’exploitation pour découvrir les subtilités de l’élevage en fûts pour produire des vins vivants et naturels !
Interdit au moins de 18ans L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.Votre Soif d'apprendre, mérite un COACH
