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AOC Côte Rôtie 2018 Fructus Voluptas Domaine J.P. Jamet
Le Domaine Jamet se situe sur le plateau, au lieu-dit « Le Vallin », où le panorama est fabuleux et laisse apercevoir le Mont Blanc ainsi les Alpes par temps clair. En pénétrant dans ce chai, la nature et la simplicité sont les maîtres mots de la famille Jamet, unie autour de l'artisan des lieux. C'est dans ce contexte que Jean-Paul, son épouse Corinne et plus récemment leur fils aîné Loïc cultivent avec passion la vigne et le vin.
Pour cette cuvée, Jean-Paul Jamet recherche un plaisir sur le fruit plus immédiat tout en conservant un potentiel de garde. -
Appellation
Côte Rôtie
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Géologie
Schiste
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Cépages
100% Syrah
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Vinification
Vendange majoritairement égrappée
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Elevage
16 mois en fûts de chêne de plusieurs vins
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Vieillissement
12 - 18 ans
DÉGUSTATION
Robe Robe grenat aux reflets violine. Nez Les épices, dont le poivre accompagnent les fruits rouges. Bouche On retrouve la gourmandise du nez en bouche avec des tanins soyeux. Service Servir dans des verres Standard à 18° / 20° Accords Avec une côte de bœuf grillée, un magret de canard.
Interdit au moins de 18ans L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.Votre Soif d'apprendre, mérite un COACH
