Portugal Blanc - DOC Douro Eremitas 2017 Mateus Nicolau de Almeda 75cl
Vin blanc Vieillissement en béton.
Variété:Rabigato
Mateus Nicolau de Almeida est la cinquième génération d'une famille avec de longs liens avec le Douro.
Le clan Almeida possédait Ramos Pinto et la famille est toujours responsable de la fabrication du vin dans ce porto réputé; Le grand-père de Mateus a fabriqué le Barca Velha, sans doute le vin sec le plus emblématique et historiquement important du Douro, ouvrant la voie à tout ce qui est venu après lui. Plus récemment, en 1994, le père de Mateus, João Nicolau de Almeida, a créé Quinta do Monte Xisto dans un vignoble qu’il a planté à Vila Nova Foz da Côa, dans le Douro Supérieur. La Quinta couvre près de 100 acres, avec environ vingt-cinq acres consacrées à la vigne. L'agriculture est biologique et des pratiques biodynamiques sont également utilisées.
Les vins Eremitas portent le nom des premiers moines chrétiens connus sous le nom de moines du désert, qui se sont isolés dans le désert pour méditer et rechercher l'illumination.
Cet Eremitas, est l'un des trois vins produits à partir d'une série de types de sols différents de la variété singulière Rabigato. Le '17 Eremitas Antao do Deserto est une parcelle de schiste peu profonde et rocheuse exposée au sud,
en terrasses abruptes à une altitude de 400 mètres au-dessus
du niveau de la mer. Le rabigato est considéré comme le meilleur des cépages blancs du Douro Supérieur et rarement produit sans mélange.
