Bourgogne - AOC CREMANT DE BOURGOGNE CHARDONNAY BRUT BAILLY-LAPIERRE 75cl

Ce Crémant Bailly Lapierre est 100 % chardonnay. Le chardonnay de l'auxerrois trés vif et minéral portant en lui ses origines du Nord de la Bourgogne. Ce crémant bailly lapierre chardonnay est tout en finesse.Les vendanges sont faites manuellement , les raisins sont logés dans des caissette de 45 kg à claire voie. Elevage sur latte de 16 mois minimum Les Caves de Bailly-Lapierre , c'est 430 vignerons qui apportent leurs raisins à la cave.La production repose dans les immenses galeries souterraines d'une ancienne carrière calcaire.