Bourgogne rouge - AOC Irancy 2021 - Bailly-Lapierre 75cl
Cet Irancy des Caves Bailly-Lapierre est 100% Pinot Noir.
Le vin est vinifié en cuve puis l'élevage sur lie dure entre 14 mois et 16 mois avec batonnage régulier pour développer arômes et rondeur.
La robe de cet Irancy et d'un joli rouge brillant, le nez de ce vin rouge de bourgogne est porté sur les fruits noirs avec une nuance florale, la bouche est équilibrée et gourmande, la finale est très fruitée.
Les Caves de Bailly Lapierre, c'est 430 vignerons qui apportent leurs raisins à la cave. La production repose dans les immenses galeries souterraines d'une ancienne carrière calcaire.
- Degré : 13%
- Millesime : 2021
- Appellation : AOC Irancy
- Château, Domaine, Marque : Caves Bailly-Lapierre
- Cépages : 100% Pinot Noir
Degré : 13%
- Temps de Garde : D'ici 2028
- T° de Service : 15°c
- Style de Vin :
- Rouge Fruité, Rouge Assez Tannique, Rouge Léger
- Nez Arômes :
- Epices, Cassis, Fruits Rouges
- Oeil Robe : Rubis éclatant
- Le Bon Accord :
- Viande Rouge en sauce, Viande Blanches, Fromages, Cuisine Orientale
